ELŐÉTELEK
Langyos cous-cous saláta, zöldség brunoise, bazsalikomhab, rukkolakorona, parmezánforgács
Cézár saláta, cézár öntet, parmezán sajt, fokhagymás crouton,

- csirkével (előételként / főételként)

- garnélával (előételként / főételként)
Házi füstölésű kacsamell, balzsamos saláta, pászka morzsa

Érlelt libamáj brulée, aszaltmeggyes pesto, pirított vajas kalács

Portugál tenger gyümölcsei  leveles saláták és színes paprikák (fokhagymás polip, töltött tintahal, fűszeres kagyló)

Melba saláta (grillezett libamáj és parenyica sajt, sült paprika krém)

Tatár beefsteak primőr zöldség, vaj, pirítós
 

LEVESEK
Napi krémleves

Falusi burgonyaleves, kolbászkarika
Tyúkhúsleves gazdagon, csigatészta, zöldségek

Gulyás piros lábosban

 

FŐÉTELEK
Grillezett tanyasi csirkemell steak, aranymazsola chutney, csicseriborsó püré, sült hordóburgonya
Kacsaduó, édesburgonya krém, édesburgonya rösti és kékkáposztalekvár / fél comb és egész mell vagy egész comb és fél mell
Csípős mangalicatarja falatok kolbászos lecsó, sztrapacska
Mangalicaszűz zöldfűszeres morzsában, tökmagos polenta, vargányás jus
Bőrével sült lazac steak, sült rizottó ropogós, tejszínes parajkrém
Kacsa trilógia  a kacsaduó megkoronázása kacsamájjal
Tokaji aszúban flambírozott libamáj, karamellizált almaforgács, tejszínes burgonyapüré
Bélszín java, burgonya torta, kávés whiskey mártás

 

KÍMÉLŐ ÉTELEK

Kéksajt souffle, parmezán mártás, vörösborban párolt körte

Grillezett füstölt kecskesajt, balzsamecetkrém, pirított magvas saláta

Falusi csibemell, bébiparaj saláta, paradicsom concassé

 

TÉSZTÁK - RIZOTTÓK

Fetasajtos-póréhagymás beigli, céklakrémmártás, sóbansült cékla, rukkola

Bulgurral töltött sült paradicsom, paradicsom concassé

Vargányagombás rizottó,vörösborban párolt körteszeletek, parmezán forgács

Pappardelle fokhagymás, bazsalikomos királyrák, parmezán

 

SALÁTÁK
Idénysaláták:

- paradicsom saláta

- uborka saláta

- hordós savanyúságok

 

DESSZERTEK
Túrógombóc, vajas morzsa , édes tejföl
Az igazi flódni, rumos, házi baracklekvár
Fehércsokoládés Melba souffle, vanília fagylalt, sült őszibarack, pirított mandula

AJÁNLATUNK GYERMEKEKNEK

Harry Potter menü

- Tyúkhúsleves, csigatészta

- Rántott sajt, rizs, tartármártás

- Kakaós palacsinta

Jégvarázs menü

- Rántott csirkefalatok, sültburgonya, ketchup

- Túrógombóc, édes tejföllel

 

800.-


1.200/1.800.-

2.700/3.300.-
2.200.-

2.200.-

2.400.-

2.600.-

3.100.-

 

 

900.-
1.400.-
1.400.-

1.800.-

 

 

3.100.-
3.800.-
4.200.-
4.200.-
4.800.-
4.800.-
5.100.-
5.900.-

 

1.300.-

1.900.-
2.300.-

 


1.100.-
1.200.-

1.900.-
3.800.-

 

 

 

800.-
800.-

500.-
 

 

1.300.-
1.500.-
1.600.-

 

 

1.500.-

(700.-)

(1.100.-)

 

 

1.500.-

(1.300.-)

(700.-)

Térkép

 

Kapcsolat

Melba Étterem

1138 Budapest, Meder u. 9.
Telefon: +36 1 239 0282
E-mail: Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.



Nyitva tartás:
H - V 9:30 - 23:00 

Jogi nyilatkozat

A weboldalon (melba.hu) 
található étel- és személy
fotók valamint a leírt
információk éttermünk
tulajdonát képezik, azok
engedély nélküli bármilyen továbbközlése jogi
következményekkel járhat!

Eleven Online Team

Írjon nekünk!

Email cím:
Tárgy:
Üzenet: